نوتيلا



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

غالبًا ما نستخدم منتجاتنا المفضلة دون التفكير حتى في من توصل إليها. من بينها الحلويات "Rafaello" و "Ferrero Roshen" ، و dragee "Tik-Tac" ، وبيض الشوكولاتة "Kinder" وأكثر من ذلك بكثير.

كريم الشوكولاتة الرقيق نفسه بنكهة الجوز له تاريخ مثير للاهتمام. وقد ظهر هذا المعجون ، كما هو الحال غالبًا مع الاختراعات البارعة ، عن طريق الصدفة تمامًا. لنبدأ القصة عنها من بعيد. في عام 1946 ، ورث الإيطالي بيترو فيريرو ، وهو مواطن من مقاطعة كونيو ، مخبزًا صغيرًا من والديه. يقع هذا المحل في مدينة ألبا شمال البلاد.

أحب بيترو التخيل والتجربة لدرجة أنه سرعان ما تحول متجر مخبز عادي إلى متجر حلويات مع ورشة عمل خاصة به. قضى هناك فيريرو كل وقت فراغه باستمرار في تجربة المكونات الجديدة. بعد كل شيء ، أحب بيترو الكثير لإسعاد عملائه بالحلويات الجديدة وغير العادية. وقد ساعد طاه المعجنات في ذلك زوجته بيير وشقيقه جيوفاني.

لم تكن السنوات التي تلت الحرب العالمية الثانية سهلة - عمليا لم يتم استيراد مسحوق الكاكاو إلى البلاد. تساءل بيترو فيريرو عن كيفية الحفاظ على إنتاج الحلويات التي طالب بها الجميع؟ قرر استخدام ما غنت أرضه. في عام 1946 ، اخترع شيف حلواني شهي - لوح شوكولاتة ناعم. صُنع هذا الطبق من البندق المحمص وزبدة الكاكاو. سميت حساسية الجدة Gianduja بعد شخصية كرنفال شاركت في أول إعلان للشريط.

في البداية ، تم إنتاج المعكرونة على شكل قوالب صغيرة ، ملفوفة بورق رقيقة. أظهر الملصق امرأة من الفلاحين في بييمونتي تعانق طفلين بهيجين. كان من الواضح على الفور أن العلاج الأصلي كان ديمقراطيًا للغاية وغير مكلف. حتى أفقر سكان مدينة ألبا استطاعوا تحمل التكاليف. لاحظ المستهلكون الأوائل طعم المنتج وشبعه وقيمته الغذائية. أحبّت الأمهات الإيطاليات قطع الحلاوة إلى شرائح رقيقة واستخدامها لصنع السندويشات للأطفال. تخلص نفسهم سراً من الخبز وأكلوا المعكرونة النقية من آبائهم.

لمدة ثلاث سنوات ، أصبح جوزي جياندوجا شائعًا ليس فقط مع المشترين المحليين ، ولكن في جميع أنحاء بيدمونت. كان سحر الرقة الخاص في مذاقه المتغير. الحقيقة هي أن بيترو جرب باستمرار المكونات ، وحول ورشة العمل إلى مختبر حقيقي. وكانت المعكرونة تباع بشكل أفضل وأفضل ، وكان الطلب عليها يتزايد باستمرار. في أحد الأيام ، تلقت فيريرو أمرًا مهمًا لمجموعة كبيرة من حانات gianduja لحفلة في المدينة. يعمل بيترو على صنع مئات المعجنات اللذيذة. عندما انتهى العمل ، ذهب طاه المعجنات إلى النوم بهدوء.

في صباح اليوم التالي اتضح أن الحفلة الضخمة بأكملها ، التي استثمرت فيها الأسرة كل أرباحها الصغيرة ، قد ذابت ببساطة من الحرارة. هل يمكن لبيترو فيريرو المبتهج والمبتهج تحمل مثل هذه القدر من المصير؟ وبدا أن نصيبه الآن هو أن يظل خبازا عاديا. من المحزن أن الكعك مات ، لكن الخبز كان شيئًا على الأقل. ثم جاءت فكرة رائعة إلى طاه المعجنات. أمر زوجته بقطع الخبز بسرعة ، ووضع الكعك وجميع المخبوزات الطازجة على الصواني. بعد ساعة ، كان فيريرو يعامل زواره في ساندويتش شوكولاتة.

كل ما كان عليهم فعله هو نشر "gianduyo" على الخبز ، وخلق طبق لذيذ وشهي. كان الأطفال أول من يقدر الحداثة بالطبع. تم بيع المنتج بسرعة ، وتبين أن الإيرادات كانت أكثر من المخطط لها ، لأن الكتلة المنصهرة كانت كافية للعديد من السندويشات. الآن فقط لاحظت الزوجة بعد بضعة أيام ظهور أول شعر رمادي في شعر زوجها. هذه هي ذكرى تلك اللحظات التي بدا فيها عمل العمر ضائعًا بشكل لا رجعة فيه.

أصبحت الحرارة كابوسًا حقيقيًا للعائلة. لكن تلك الرعب الصيفي ولدت تقليدًا غريبًا إلى حد ما لعالم الأعمال. في كل صيف ، تتوقف الشركة الضخمة عن توريد منتجات الشوكولاتة لمدة ثلاثة أشهر. بعد كل شيء ، من غير المحتمل أن تتمكن المتاجر من الاحتفاظ بها في حالة قابلة للتسويق. أدى عدم الثقة هذا في الحرارة إلى اختراع آخر - حلويات Rafaello في غلاف الوافل وحشو الكريمة. توجت فيريرو لسنوات عديدة من العمل لإنشاء حلوى لا تخاف من الحرارة بالنجاح.

ثم أخذ بيترو العديد من المعجنات المنصهرة إلى مختبره ودرسها وحاول إعادة إنتاج المعجون الناتج. يقوم طاهي المعجنات بإعادة قراءة الكتب ، وتغيير المكونات ، وإضافة الزبدة والفانيليا والكاكاو. بعد ستة أشهر فقط ، ولد كريم gianduja. لم يكن فيه الكثير من الكاكاو ، وكان غير مكلف. لكن هذه الحساسية كانت حساسة للغاية وكان لها نكهة مألوفة من شوكولاتة الجوز. تجاوز نجاح الكريم الذي تم إنشاؤه حتى التوقعات الأكثر وحشية! بحلول فبراير 1946 ، باع بيترو أكثر من 2.5 طنًا من منتجه ، والتي غزت بسرعة إيطاليا كلها.

بدأ بيترو بتطوير عمله مع شقيقه. في عام 1951 ، حصل كريم شوكولاتة Gianduio على اسم جديد - Supercrema. يتم بيع هذه الطيبة في أوعية زجاجية. وبعد 12 عامًا ، بالفعل في عام 1963 ، تم تغيير وصفة الحلويات من قبل نجل بيترو ، ميشيل. أعطى المنتج اسمًا جديدًا نعرفه اليوم - "نوتيلا". الكلمة نفسها تتكون من جزأين. الأول هو الإنجليزية "الجوز" أو "الجوز". والثاني هو "إيلا" الإيطالية ، النهاية التقليدية لأسماء الإناث. في 20 أبريل 1964 ، تم إطلاق أول علبة من نوتيلا في مصنع فيريرو في ألبا. أصبح المنتج ناجحًا جدًا في أوروبا ثم في جميع أنحاء العالم.

اليوم يتم بيع الكريم الشهير في 75 دولة في العالم ، وفي 5 فبراير ، يتم الاحتفال حتى يوم نوتيلا العالمي. أحصى مراوح هذا المنتج 50 طريقة لأكل الكريم. واليوم ، تجلب شركة فيريرو 38٪ من رقم مبيعاتها السنوي البالغ 5 مليار يورو. تبقى وصفة الكريم الشهير سرية ، على الرغم من أن مكوناته معروفة للجميع.


شاهد الفيديو: تحدي اكل كيلوجرام شوكولاته نوتيلا وعقوبة كسر البيضة على الراس في حال الفشل التحدي الأكبر


المقال السابق

الألعاب الأكثر ربحية

المقالة القادمة

Evdokia